Südtiroler Schüttelbrot ist ein echtes Stück alpiner Brottradition – würzig, knusprig und einzigartig im Geschmack. Dieses traditionelle Roggenfladenbrot stammt aus Südtirol und wird nach einem jahrhundertealten Verfahren hergestellt: Der Teig wird nach dem Gehen von Hand „geschüttelt", bis er dünn und rund ist – daher der Name „Schüttelbrot". Danach wird es schonend gebacken, bis es herrlich kross ist und wochenlang frisch bleibt.
In unserem Shop finden Sie eine feine Auswahl an original Südtiroler Schüttelbrot, handgemacht von kleinen Familienbetrieben und Bäckereien in Südtirol. Ob klassisch mit Kümmel und Fenchel, mit Kräutern verfeinert oder in moderner Interpretation – jedes Stück überzeugt durch höchste Qualität und authentischen Geschmack.
Schüttelbrot ist die perfekte Begleitung zu Speck, Käse, Aufstrichen oder einer zünftigen Marende – der traditionellen Südtiroler Brotzeit. Es passt ideal auf jede Jauseplatte, eignet sich als Snack für unterwegs oder als knuspriges Highlight zu Wein und Bier.
Entdecken Sie die Vielfalt des Schüttelbrots und holen Sie sich ein Stück Südtirol nach Hause. Knusprig, würzig, echt – das ist Schüttelbrot, wie es sein soll!