Cabernet - Merlot "Ramus" 0,75l

An Südtirols Weinstraße Nr. 1 gelegen. Leicht zu finden und leicht zu lieben. Sie werden sehen, das Weingut Ritterhof in Südtirol wird Sie begeistern. Es ist ein Weingut in Südtirol, das verbindet. Ein Weingut in Südtirol für Weinliebhaber und -kenner. Aber auch ein Weingut in Südtirol für den normalen Mann und die normale Frau, für uns und für Sie. Im Weingut Ritterhof in Südtirol sind Tradition und Moderne zuhause. Altbekannte Südtiroler Weine aber auch neue Kreationen finden sich in diesem Weingut in Südtirol.

Am Fuße des Rittner Hochplateaus liegen die steilen, kargen und felsigen Lagen mit sandigen, lehmigen Porphyrböden. Durch die südliche Ausrichtung der Hänge auf einer Meereshöhe von 450 Metern, eignen sich diese Lagen ganz besonders für diese Traubensorten. Die Trauben werden leicht gequetscht, entrappt und bei einer Temperatur von 28°C für ca. 10 Tage vergoren. Schonende Verarbeitung und intensiver Kontakt mit den Schalen führen zu einer intensiveren Farbund Geschmacksextraktion. Für die Reifung wird der Wein 15 Monate in französischen Barriquefässern und weitere 6 Monate in der Flasche gelagert

Cabernet Sauvignon 46%, Cabernet Franc 6% und Merlot 48%