Left Weitershoppen
Ihre Bestellung

Ihr Warenkorb ist leer

Unser Tipp
€13,10 €13,70
€12,90

Cabernet Sauvignon Riserva "Castel Ringberg" 0,75l

€42,70

Elena Walch ist ein führendes und in Familienbesitz stehendes Weingut Südtirols und gehört zu der Elite der italienischen Weinproduktion mit internationalem Erfolg.

Qualität und Innovation fördernd, stand Elena Walch an der Spitze der Qualitätsrevolution Südtirols und hat lokales und internationales Ansehen für Ihr Schaffen erlangt. Architektin von Beruf, hat Elena Walch in eine der ältesten und bedeutendsten Weinfamilien der Region eingeheiratet und neue, moderne Konzepte in den traditionellen Betrieb eingebracht. Heute wird den Töchtern Julia und Karoline Walch, nun in der fünften Generation, die Verantwortung des Familienbetriebs in die Hände gelegt. 

Maischegärung von ca. 10 Tagen mit anschließendem Säureabbau. 18-monatige Reifung in Barriques aus Frankreich, anschließende Füllung und lange Lagerung in der Flasche. Dieser Wein wird nur in den besten Jahrgängen vinifiziert.

JAHRGANG 2015
FARBE Tiefdunkles Rubinrot
GERUCH Komplexe Fruchtaromen mit Waldbeeren, Brombeeren, Schwarzbeeren und Pflaumen sowie würzigen Noten mit Tabakblättern
GESCHMACK Kräftige, fruchtige Fülle, ausgeprägte Gerbstoffe, ein schönes Säurespiel, eine saftige Länge mit großem Potenzial und mit viel Biss und Power im Abgang.

ALKOHOL

13,5 % vol.
SÄURE 5,2 g/l
RESTZUCKER 2,8 g/L