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Chardonnay "Festival" 0,75l

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Der Chardonnay ist auf der ganzen Welt beheimatet. Auch im Meraner Land findet diese renommierte Weißweinsorte beste Voraussetzungen zum Gedeihen vor und entfaltet im Verschnitt aus verschiedenster Höhenlagen ihre ganz eigene, individuelle Aromen-Vielfalt.

Kaltmazeration in der Traubenpresse. Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Teilweiser biologischer Säureabbau. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate.

JAHRGANG 2021
FARBE Lebhaft strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer
GERUCH Das Bouquet erinnert an exotische Früchte wie Banane, Ananas und reife Äpfel
GESCHMACK Harmonisch, frisch, sehr weich mit anhaltendem Abgang
ALKOHOL 14 % vol.
SÄURE 5,9 g/l
RESTZUCKER 2,5 g/l