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Weissburgunder "Festival" 0,75l

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Die Weißburgunder-Traube fühlt sich auf den kargen Böden und sonnigen Hängen im Meraner Raum und Vinschgau besonders wohl. Bereits seit über 150 Jahren wird sie äußerst erfolgreich in Südtirol angebaut und ist in den letzten Jahren zur weißen Leitsorte aufgestiegen.

Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks. Teilweiser biologischer Säureabbau. Spätere Lagerung und Reifung auf der Feinhefe für ca. 5 Monate.

JAHRGANG 2021
FARBE Brillantes Grüngelb
GERUCH Dezenter, frischer Duft nach grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten
GESCHMACK Reichhaltig und ausgeglichen, mit betont lebhafter Fruchtsäure
ALKOHOL 13.5 % vol.
SÄURE 6,0 g/l
RESTZUCKER 2,6 g/l