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Cuvee Weiss "Kitz" 0,75l

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Seit über 50 Jahren verfolgen wir den Traum von Großvater Hans, einen eigenen Wein zu keltern. 1956 von ihm gegründet, legte er den Schwerpunkt des Betriebes auf den Offenweinverkauf in die Schweiz. In den 80er Jahren verlegte sich sein Sohn Toni auf die Vermarktung von Flaschenweinen, und seit 2001 wird er dabei von Enkel Hannes unterstützt. Von Beginn an wurden neben den Trauben von den 10 Hektar Weinbergen im Familienbesitz auch die von ca. 60 Bauern aus der Gegend verarbeitet. Die enge Zusammenarbeit mit ihnen besteht seit Generationen und ist maßgeblich für die gute Qualität der Weine verantwortlich.

Wir haben uns die Aufgabe gestellt, eine junge, moderne und unkomplizierte Weißwein-Cuvée zu kreieren - leicht aromatisch und vor allem „trinkig“. 2017 präsentieren wir KITZ zum ersten Mal auf dem Markt. Der Name ist angelehnt an das Junge unseres Wappentiers, dem Steinbock. Ein Wein, der sich also unter unserer klassischen Linie einreiht, an diese aber in Stilistik und Geradlinigkeit anschließt. Ausbau im Stahltank, um die Frucht und das Aroma bestmöglich zu erhalten.

Sauvignon, Weißburgunder, Pinot Grigio und Chardonnay

JAHRGANG 2021
FARBE Leuchtend strohgelb
GERUCH Fruchtige Note und ein blumiges Bukett
GESCHMACK Angenehme Frische mit saftiger Mineralität
ALKOHOL 12,5 % vol.
SÄURE 6,4 g/ l
RESTZUCKER 3,5 g/l