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Kerner "Vinschgau" 0,75l

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Das Vinschgau ist das jüngste und kleinste geschlossene Weinbaugebiet Südtirols mit geschützter Herkunftslage. In dieser alpin geprägten Landschaft, auf 600 m Seehöhe, reifen die Trauben für sehr harmonische und facettenreiche Weine. Der Vinschger Kerner ist ein filigraner Bergwein, der mit Frucht und Finesse besticht.

Vor der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass erfolgt eine Kaltmazeration für 12 Stunden in der Traubenpresse. Im Anschluss an die Gärung findet eine 6 monatelange Lagerung auf der Feinhefe im Stahlfass statt.

JAHRGANG 2021
FARBE Strohgelb mit grünlichen Reflexen
GERUCH Zart mit Noten von Pfirsichen und etwas Muskat
GESCHMACK Rassig, voll und kräftig mit anhaltendem Abgang.
ALKOHOL 14,5 % vol.
SÄURE 6,7 g/l
RESTZUCKER 3,0 g/l