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Blauburgunder 0,75l

€24,90

Charakteristisch für den Blauburgunder sind seine kleinbeerigen und kompakten Trauben. Nach der Handlese Mitte September wird der Blauburgunder in großen Gärbottichen aus Eiche für 3-4 Wochen vergoren. In dieser Zeit werden die Beeren manuell untergestoßen. Anschließend lagert der Wein für 12 Monate in französischen Barriquefässern (228-500 l). Nach der Füllung reift er für ein weiteres Jahr im Betrieb.

JAHRGANG 2020
FARBE Kräftiges Kirschrot
GERUCH Aromen von Waldfrüchten, im besonderen Preiselbeeren und gut eingebundene Eichentöne
GESCHMACK Weiche Tannine und samtigem Abgang.

ALKOHOL

13 % vol.
SÄURE 5,8 g/ l
RESTZUCKER 0,5 g / l

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