Blauburgunder 0,75l
€24,90
Charakteristisch für den Blauburgunder sind seine kleinbeerigen und kompakten Trauben. Nach der Handlese Mitte September wird der Blauburgunder in großen Gärbottichen aus Eiche für 3-4 Wochen vergoren. In dieser Zeit werden die Beeren manuell untergestoßen. Anschließend lagert der Wein für 12 Monate in französischen Barriquefässern (228-500 l). Nach der Füllung reift er für ein weiteres Jahr im Betrieb.
| JAHRGANG | 2020 |
| FARBE | Kräftiges Kirschrot |
| GERUCH | Aromen von Waldfrüchten, im besonderen Preiselbeeren und gut eingebundene Eichentöne |
| GESCHMACK | Weiche Tannine und samtigem Abgang. |
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ALKOHOL |
13 % vol. |
| SÄURE | 5,8 g/ l |
| RESTZUCKER | 0,5 g / l |