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Lagrein Gries Riserva 0,75l

€24,90

Die Anschwemmböden im Bozner Stadtteil Gries eignen sich bestens für die autochthone Rotweinsorte Lagrein, die bereits 1379 erstmals schriftlich erwähnt wurde. Unser Lagrein Gries beeindruckt durch seine fruchtige Beerenaromen, aber auch edle Würznoten und durch seinen saftigen, ausbalancierten Körper.

Lese und Traubenselektion per Hand. Entrappung der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank. Biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate teils im großen Holzfass (50%) teils im Barrique (50%). Für den Ausbau in den Barriquefässern werden ein Drittel neue Holzfässer verwendet. Assemblage drei Monate vor der Flaschenfüllung.

JAHRGANG 2020
FARBE Kräftiges rubin- bis granatrot mit dezent ins violett gehendem Schimmer
GERUCH Erdig-mineralische Noten, die mit fruchtigen Aromen verbunden sind. Duft von Sauerkirschen und Pflaumenmarmelade und Bitterschokolade
GESCHMACK Würzigen aber gleichzeitig samtigen Fruchtnoten auch am Gaumen,  äußerst komplex präsentiert

ALKOHOL

13,5 % vol.
SÄURE 5,1 g/l
RESTZUCKER 2,1 g/l