Merlot Riserva "Praun" Kellerei Bozen0,75l
1908 entschlossen sich 30 Bauern zur Gründung einer Weinbaugenossenschaft im Luftkurort Gries. 18 Weinbauern rund um den St. Magdalena-Hügel gründeten 1930 ebenso eine Genossenschaft. Beide hatten das Ziel die lokalen und autochtonen Weine besser zu vermarkten. Heute besteht die Winzergenossenschaft aus 224 Familien und einem gemeinsamen Ziel: Vielfalt, Leidenschaft, Genuss.
Der Merlot Riserva findet im sonnenverwöhnten Siebeneich bei Bozen die idealen Voraussetzungen. Fruchtbare, warme Böden im Schwemmland der Etsch bringen einen fruchtigen, konzentrierten Wein hervor, der ein gutes Alterungspotenzial hat.
Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Holzfass reift der junge Wein für ca. ein Jahr in französischen Barriques und im großen Holzfass.
| JAHRGANG | 2021 |
| FARBE | Dunkles Rubinrot bis Granatrot |
| GERUCH | Fruchtig nach reifen Brombeeren und Waldbeeren, leichte Kräuternoten, erinnert an Humus mit angenehmer Würze |
| GESCHMACK | Dichter und komplexer Wein mit feinen Gerbstoffen und schöner Länge. |
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ALKOHOL |
14,5 % vol. |
| SÄURE | 2,1 g/l |
| RESTZUCKER | - g/l |