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Weissburgunder Riserva 0,75l

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Das Jahr 1845 markiert den Einzug der Benediktiner aus dem schweizerischen Muri nach Gries. Die Ordensgemeinschaft übernahm zu dieser Zeit das Augustiner Chorherrenstift und somit auch eine lange Weinbautradition, der sie den Weg für eine bis heute andauernde Symbiose von Kloster, Kellerei und Weingut ebnete. Im 21. Jahrhundert angekommen, produziert MURI-GRIES Spitzenprodukte wie die Weine der „Abtei Muri“-Linie, die seit 1989 aus ausgewählten Top-Lagen gekeltert wird.

Der edle Burgunder. Dieser Weißburgunder reift in den klostereigenen Weinbergen in der Gemeinde Eppan heran. Ein reinsortiger Wein mit eindeutiger Herkunft und Zukunft. Um die Fruchtfinesse unverfälscht in die Flasche zu bringen, setzt unser Kellermeister das Eichenfass beim Ausbau sehr zurückhaltend ein. Passt hervorragend zu Kalbsfilet, Kaninchenbraten, Fasan und gegrilltem Oktopus.

 JAHRGANG 2020
FARBE Klares, kräftiges Strohgelb
GERUCH Reife Birnen, elegante Würze, etwas weißer Pfeffer, dazu floreale Noten sowie reife Apfelnoten
GESCHMACK Saftig, mit einer frischer und lebendiger Säure, elegante Struktur mit schöner Mineralik
ALKOHOL 14 % vol.
SÄURE 6,5 g / l
RESTZUCKER 2,5 g / l