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Pinot Grigio "Festival" 0,75l

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Der Pinot Grigio ist ein Wein der besonderen Art. Seine blassroten Beeren mit grauem Schimmer werden nach der klassischen Weißweinbereitung verarbeitet – das Ergebnis: ein Weißwein gewonnen von rötlichen Trauben. Diese Rebsorte findet sich vor allem in den tiefer gelegenen Weinbergen des Burggrafenamtes wohl.

Kaltmazeration für ca. 12 Stunden und schonendes Pressen in der Traubenpresse. Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate.

JAHRGANG 2022
FARBE Lebhaftes Strohgelb
GERUCH Fruchtiger, frischer Duft nach grünen Äpfeln und Banane
GESCHMACK Ausgeglichen und voll, mit erfrischender Fruchtsäure und feinem Abgang
ALKOHOL 13.5 % vol.
SÄURE 5,3 g/l
RESTZUCKER 2,7 g/l