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Rosalie "Festival" 0,75l

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Dieser frische, fruchtige und ausdrucksstarke Roséwein mit brillanten, leicht rubinroten Nuancen wird aus verschiedenen, für das Gebiet typischen Rotweintrauben gewonnen. Sein Herstellungsverfahren ist sehr komplex und benötigt das volle Fingerspitzengefühl unseres Kellermeisters.

Kaltmazeration im Stahltank, dann Mostabzug von der gerebelten Maische und Gärung unter kontrollierter Temperatur. Es folgt der Abstich und die Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate.

JAHRGANG 2022
FARBE Brillantes Antikrosa mit rubinroten Reflexen
GERUCH Waldfrüchten, Kirsche und Rosen
GESCHMACK Weiche, elegante und angenehme Säurestruktur, sowie ein feines Finale
ALKOHOL 13,5 % vol.
SÄURE 5,5 g/l
RESTZUCKER 3,0 g/l