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Rosso Mattone Riserva 0,75l

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Aus dieser Kellerei können Sie das weite umbrische Tal sehen, das sich von Perugia bis Spoleto erstreckt und einen bezaubernden Blick auf Assisi, Spello, Bevagna, Foligno und Montefalco Nord.

Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen für ca. 25 Tage. Malolaktische Gärung nach Typ getrennt, in Barriques aus französischer Eiche und anschließende Alterung von 18 Monaten. Nach dem Mischen ruht der Wein bis zur Abfüllung in Stahl, die ohne Filtration erfolgt.

Sangiovese 60%, Shiraz 25% Sagrantino 15% 

JAHRGANG 2019
FARBE Tief rubinrote Farbe
GERUCH Intensiv, hartnäckig, fein, mit einem Hauch von reifen Brombeeren und Kirschen und leichten Noten von Zimt
GESCHMACK Trocken, herzhaft, warm, zu Recht tanninhaltig, vollmundig und kontinuierlich. Lange Ausdauer und nahezu perfektes Gleichgewicht
ALKOHOL 14,5 % vol.
SÄURE -
RESTZUCKER
-