Sauvignon 0,75l
Das Jahr 1845 markiert den Einzug der Benediktiner aus dem schweizerischen Muri nach Gries. Die Ordensgemeinschaft übernahm zu dieser Zeit das Augustiner Chorherrenstift und somit auch eine lange Weinbautradition, der sie den Weg für eine bis heute andauernde Symbiose von Kloster, Kellerei und Weingut ebnete. Im 21. Jahrhundert angekommen, produziert MURI-GRIES Spitzenprodukte wie die Weine der „Abtei Muri“-Linie, die seit 1989 aus ausgewählten Top-Lagen gekeltert wird.
Der Verspielte. Unser Sauvignon ist fruchtbetont im Bouquet und ausdrucksstark im Geschmack. Er ist ein Wein für unsere traditionellen Südtiroler Gerichte wie Schlutzkrapfen und Knödel von Käsenocken bis Pressknödel, für Stockfischgröstl, kräftige Fischgerichte, gegrillten Aal, und auch köstlich zu Geschnetzeltem.
| JAHRGANG | 2022 |
| FARBE | Strohgelb mit grünen Reflexen |
| GERUCH | Frischer Pfirsich und reife Stachelbeeren, Brennnessel und Zitronenmelisse |
| GESCHMACK | Saftig, salzig und mineralisch, cremig und voll, äußerst elegant mit schönem Säurespiel, lang und verspielt im Abgang |
| ALKOHOL | 13,5 % vol. |
| SÄURE | 5,7 g / l |
| RESTZUCKER | 2,5 g / l |