Sauvignon 0,75l
€20,50
Die kleine dichtbeerige Traube wird Ende September von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Wie auch die anderen Weißweine wird der Sauvignon in großen Akazienholzfässern vergoren und anschließend darin 10 Monate auf der groben Hefe ausgebaut. Nach der Füllung im frühen Sommer reift der Wein für ein weiteres Jahr in der Flasche, um seinen Charakter vollständig zu entwickeln.
| JAHRGANG | 2021 |
| FARBE | Gelber Wein mit grünlichen Nuancen |
| GERUCH | Kräftiges aromatisches Aroma |
| GESCHMACK | Frischer und energischer Geschmack mit feinen Paprikaschoten- und Stachelbeerennoten |
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ALKOHOL |
13 % vol. |
| SÄURE | - |
| RESTZUCKER | - |