Sauvignon Retus Weingut Falkenstein 0,75l
€42,30
Die kleine dichtbeerige Traube wird Ende September von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Vergärung im Barrique, Lagerung im französischen Barrique (12 Monate) und im Stahlfass (5 Monate), dann Flaschenlagerung (31 Monate).
Der Name „retus“ geht auf den Namen „Rhaetia“ oder „Raetia“, dem Namen der römischen Provinz, zurück. Auf keltisch bedeutet „reit“ übrigens passend Bergland.
| JAHRGANG | 2019 |
| FARBE | Gelber Wein mit grünlichen Nuancen |
| GERUCH | feine, elegante Stachelbeerearomen |
| GESCHMACK | Stachelbeeren |
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ALKOHOL |
14 % vol. |
| SÄURE | 6,1 g/l |
| RESTZUCKER | 1,3 g/l |