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Vernatsch "Vinschgau" 0,75l

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Der Vernatsch ist ein charaktervoller, authentischer Wein, der von seiner Herkunft erzählt: von warmen, regenarmen Sommertagen, windigen Frühjahrs- und Herbstwochen, starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, aber auch von Schnee und Winterfrost. Ein bemerkenswerter Begleiter eigenwilliger Südtiroler Handwerkskunst.

Die alkoholische Gärung findet im großen Stahlfass bei kontrollierter Temperatur statt. Im Anschluss daran erfolgt der biologische Säureabbau und die Lagerung für 5 Monate in großen Eichenholzfässern. 

JAHRGANG 2021
FARBE Leuchtend rubinrot
GERUCH Veilchen und Mandeln
GESCHMACK Weich, harmonisch, mit gut eingebundener Säure
ALKOHOL 13,5 % vol.
SÄURE 4,7 g/l
RESTZUCKER 2,3 g/l