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Unser Tipp
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Weissburgunder "Eich" 0,75l

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Mit mehr als siebenhundert Jahren Weingeschichte hat der Ansitz Kornell zwar einiges zu erzählen, doch die Wurzeln des Weinbaus liegen noch viel weiter zurück.

Auf Schritt und Tritt begegnen wir in Siebeneich Spuren von Rätern und Römern. Funde von verkohlten Weinkernen, Schöpfkellen und Bronzeblechgefäßen, Ackerhauen und Rebmessern aus dem 5. bis 3. Jahrhundert vor Christus zeugen von Jahrtausenden an Weinbautradition und Weinkultur.

Nichts geht ohne die Natur, ohne das perfekte Terroir für ein gesundes Wachstum mit spannendem Traubenmaterial. Das ist die Grundlage. Leidenschaft und großes Verantwortungsgefühl prägen die Arbeit von Florian Brigl und seinem jungen Team im Weingut Kornell. Das Ergebnis sind Weine mit mediterranem Flair, einzigartigem Charme und bodenständigem Charakter.

JAHRGANG 2021
FARBE Intensives, leuchtendes Strohgelb
GERUCH Vielschichtig mit Noten von reifer Aprikose und gelben Apfel Golden sowie etwas exotisch mit Ananas und leichten Zitrusnoten im Hintergrund
GESCHMACK Trockene, kräftige Struktur, mineralisch, salzige Noten und angenehme Säure, saftig und anregend mit lang anhaltendem Abgang

ALKOHOL

12,5 % vol.
SÄURE 5,9 g/ l
RESTZUCKER 1,0 g/l