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Weissburgunder "Vinschgau" 0,75l

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Die Kombination aus verwitterten Urgesteinsböden, sonnigen Steilhängen und „Vinschger“ Wind eignet sich hervorragend für den Anbau edler Weißweine. Dieser Wein überzeugt durch seine hohe Mineralität, gute Säurestruktur und fein salzige Noten. Der Weißburgunder Vinschgau ist ein besonders fruchtiger und ausdrucksstarker Tropfen.

Die alkoholische Gärung findet in kleinen Edelstahltanks statt. Später erfolgt ein partieller biologischer Säureabbau und die Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate.

JAHRGANG 2021
FARBE Brillantes Grüngelb
GERUCH Dezenter, frischer Duft nach grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten
GESCHMACK Im Geschmack reichhaltig und ausgeglichen, mit betont lebhafter Fruchtsäure
ALKOHOL 14 % vol.
SÄURE 6,1 g/l
RESTZUCKER 2,8 g/l