An den Südhängen des Tschöggelbergs liegen im Terlaner DOC-Gebiet sehr sonnenverwöhnte und steile Weinhöfe, wo in einer Höhe zwischen 450 und 650 Metern über dem Meeresspiegel ein sehr spannender Weißburgunder gedeiht. Dieser gehaltvolle und äußerst komplexe Wein beeindruckt insbesondere durch seine Mineralität sowie seine beachtliche Entwicklungsfähigkeit und unterstreicht dadurch das volle Potential dieser Sorte.
Weissburgunder Riserva "Vorberg" 0,75l
€31,30
Lese und Traubenselektion per Hand. Sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Eichenfass (70 & 30 hl). Parzieller biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate auf der Feinhefe im traditionellen Holzfass.
| JAHRGANG | 2021 |
| FARBE | Glänzendes strohgelb mit grünen Nuancen |
| GERUCH | Reife Obstnoten, wie Honigmelone, weißem Pfirsich, Birnen und Golden delicious Äpfeln, sowie der Aromatik von Quittengelee, Kamille und Ananas |
| GESCHMACK | Fruchtig-aromatischen und salzigen Geschmackskomponenten. Kompakte Struktur mit elegentem Schmelz |
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ALKOHOL |
14 % vol. |
| SÄURE | 5,9 g/l |
| RESTZUCKER | 0,6 g/l |